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沖縄県宮古島産茎付き海ぶどう

海の宝石とも呼ばれる宮古島産海ぶどうをお手頃な価格で沖縄・宮古島から産地直送でお届けします!
海の宝石と呼ばれるプチプチとした食感が魅力的な海ぶどうを宮古島から産地直送・お手頃な価格でお届けします。こちらのタイプは通販限定で販売している茎の剪定をしていない茎付きタイプなので、少しお手頃な価格になっています。

『クビレヅタ』と言います。

海ぶどうはミネラル豊富な水と太陽光の元で育つ海藻の一種で『クビレヅタ』と言います。
海藻なので、カルシウムや鉄分などのミネラル分はもちろん、ビタミンも豊富に含まれ、他の海藻と同じく低カロリーなため、健康食品としても注目されています。
その形やプチプチとした独特の食感から、沖縄ではグリーンキャビアとも呼ばれている大人気商品です。

海ぶどうは海水を一杯にとりこんで成長するので、海水の性質が味わいの大きな違いになります。
なので、当店で扱っている宮古島の海ぶどうは沖縄本島産の物に比べ塩味が若干少なく、柔らかな味わいなっています。

また、海ぶどうは寒さに非常に弱い海藻です。本来亜熱帯地域で育つ海藻なので、必ず常温(15度以上、出来れば22~23度)で光のあたる場所で保存するようにしてください。

しかし、茎の部分の方が歯ごたえが有り、味も濃いのでこちらの方を好んで注文される方もいらっしゃいます。と書いている私自身もそうなのですが(^^;

是非この宮古島の美味しさをご自宅でお楽しみください。

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